记夏日一抹清凉茶油

    从09年认识紫龙圆之后，就一直关注着今年的紫龙圆茶，按捺不住要第一时间尝试它。

    初识紫龙圆是因为它特殊的外形：干茶呈墨黑色的乌润光泽、细致的条索紧结而匀整，整个饼面看起来与我所熟知的普洱茶差异很大。强烈的好奇心让我跃跃欲试，就这样，认识了紫龙圆，也认识了紫芽茶这个珍贵的茶树品种。

    关于紫芽茶的了解不算多，据说是因为高海拔地区的茶园，因长期处于高强度、长日照的环境下，茶树因积累了大量花青素，而使得茶树叶片产生变异，呈现出紫红的颜色，数量稀少，尤为珍贵。而花青素则常用于保健品或美容品中，由此说来，紫芽茶中含有很高的花青素，那么这款茶必然也有其他茶不可比拟的优势。

    不同于新茶浅浅的汤色，紫龙圆的汤色深而油亮；香气浓郁、沁人心脾，茶汤入口时扩散在口腔里的香气让人印象深刻；滋味柔和、爽口，回甘好，感觉很有活力，但是绝对不像各类资料上说的，因为紫芽茶花青素含量高而苦涩味重。叶底果然也和普通茶叶不一样，颜色偏深，是靛青色？

     以上是初试紫龙园茶的感受。反复品了几次之后，发现这款茶，在撬茶上要下一番功夫：一定要条索完整的撬散开来，否则，真如人家说的，苦涩味很重。不过有些人还就喜欢重手泡，那就不必顾虑那么多了。

    这炎热的天气，紫龙圆茶正好！消暑。